Gewürze mit allen Sinnen kennenlernen
Wer durch Kerala reist, begegnet Gewürzen in vielen Gerichten und auf den Märkten. Pfeffer bringt je nach Sorte und Zubereitung eine würzige oder scharfe Note mit. Eine Gewürzplantage kann Teil einer individuell geplanten Rundreise sein und einen ganz anderen Blick auf die Zutaten in deiner Küche eröffnen.
Kochen nach deinem Geschmack
Frisch gemahlener Pfeffer passt zu Gemüse, Linsen oder einer Suppe. Beginne mit einer kleinen Menge, vor allem wenn du Schärfe nicht gewohnt bist. Die Freude an einem Gewürz braucht kein Wirkversprechen: Entscheidend sind dein Geschmack, deine Verträglichkeit und das gemeinsame Genießen.